Водоросли являются предпочтительным диеты для большинства ежей (здесь на западном побережье мы используем Macrocystis и Egregia видов.), Но не всегда легко получить. Urchin Cookie простой рецепт, используя яйца, морковь, морской воды и агар, чтобы сделать замену, которая водоросли морские ежи, кажется, нравится лучше, чем ламинария. Это может быть важно, если вы на Среднем Западе и нет водорослей в поле зрения.
1) Чоп до свежей моркови в 1/2 - 3/4 дюйма штук и заполнить в 4 чашки линия на блендере.
2) Добавьте два целых яйца, корпуса и все. Перерыв на морковь.
3) Добавьте 20 граммов простой агар (не питательный агар).
4) Добавьте морской воды 4 чашки линии.
5) Смешайте до однородного состояния.
6) Налить в стеклянную миску и микроволновая печь выпечки до кипения. Вам нужно будет остановить микроволновой печью и размешать содержимое неоднократно.
7) Дайте остыть и поставить в холодильник.
8) Когда твердые, нарезать полосками 1/2 дюйма на 4-5 дюйма.
СЛУЖИТЬ: не слишком много, так как даже Urchin Cookie будет загрязнять воду.Если они еще не закончили его в течение 48 часов, удалять, ждать день и заменить свежей. Urchin Cookie будет держаться около недели в холодильнике. Рецепт можно масштабировать для более или менее пищи. Попробуйте с половиной партии в первый раз.
Оригинал