Температуру можно снизить до 30, высокая температура тоже плохо. Главный показатель сами перепелята. Если им холодно, то сбиваются в кучу, а если жарко, то сидят максимально дальше от источника тепла и пьют много воды, вместо того что кушать. Кормить лучше всего стартовым комбикормом для цыплят, только его надо молоть пока маленькие, можно на кофемолке. А зачем их облучать ультрафиолетом? Я никогда этого не делал и не слышал чтобы делали более опытные товарищи, будут еще вопросы задавайте.
sliam я тоже бредил после этой книги, хочешь пришлю чертеж инкубатора самодельного, ты ж самоделкин и сделаешь себе.