В чем отличие простого агара от питательного (для морских ёжиков)?

[Наташа 51]

День добрый!

Сегодня мне прислали рецепт печенек для морских всеядных ежиков. Там написано "использовать простой агар, не питательный" (plain, not nutrient).

Но с разнообразием ассортимента агара у нас в городе как-то не шибко богато...

Вопрос - как определить агар, если это не написано на упаковке конкретно? Товарищ по телефону сказал "у нас агар-900" (или 901?). Что бы это могло означать...? В интернете ест агар 700, 800, 900.. Но не нашла - почему он так называется, и питательный он или простой...

Подскажите, плиз, если кто сталкивался!